Описание:
Инулин — это резервный полисахарид, полученный из растений, который является идеальным функциональным пищевым ингредиентом. Это также хорошее сырье для производства таких продуктов, как олигофруктоза, полифруктоза, сироп с высоким содержанием фруктозы и кристаллическая фруктоза.
Спецификация:
Элементы анализа | Технические характеристики | Методы |
Характеристики |
Появление | Белый или желтоватый порошок | Визуальный |
Запах | Без запаха | сенсорный |
Вкус | Легкий сладкий вкус | сенсорный |
Физические и химические |
Инулин | ≥90,0 г/100 г | ФКС IX |
Фруктоза+Глюкоза+Сахароза | ≤10,0 г/100 г |
|
Убыток от высыхания | ≤4,5 г/100 г | USP 39<731> |
Остаток при зажигании | ≤0,2 г/100 г | USP 39<281> |
pH(10%) | 5,0-7,0 | USP 39<791> |
Как | ≤0,2 мг/кг | USP 39<233>ИСП-МС |
Pb | ≤0,2 мг/кг | USP 39<233>ИСП-МС |
ртуть | <0,1 мг/кг | USP 39<233>ИСП-МС |
CD | <0,1 мг/кг | USP 39<233>ИСП-МС |
Микробиологический контроль |
Общее количество тарелок | ≤1000 КОЕ/г | USP 39<61> |
Количество дрожжей и плесени | ≤50 КОЕ/г | USP 39<61> |
кишечная палочка | Отрицательный | USP 39<62> |
Сальмонелла | Отрицательный | USP 39<62> |
S.aureus | Отрицательный | USP 39<62> |
Функция:
1、 Инулин может снизить уровень сахара в крови и снизить концентрацию сахара в крови.
2. Улучшение пищеварения и функции кишечника.
3. Улучшение сосудистых нарушений.
4. Эффект улучшения при легкой и умеренной депрессии и тревоге.
Приложение:
1. Обработанные продукты с низким содержанием жира (например, сливки, продукты в оболочке). Установите диету с высоким содержанием клетчатки.
2. Может использоваться в качестве фактора размножения бифидобактерий и относится к категории пребиотических пищевых ингредиентов.
3. Используется в молочных напитках и молочных продуктах.
4. Используется для выпечки изделий.
5. Используется в напитках из фруктовых соков, функциональных водных напитках, спортивных напитках, фруктовых соках и желе.
Упаковка:
Картонные барабаны по 25 кг с внутренним мешком из алюминиевой фольги по 1 кг или по другой договоренности.
Хранилище:
Плотно закрыть контейнер, защитить от света, закрыть и хранить в прохладном месте.